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廣州花都區酒店廚房排煙工程施工設計公司

來源:金泉網 編輯:廣州市廣旭廚房設備工程有限公司 2020-10-17

廣州花都區酒店廚房排煙工程施工設計公司,廣州市廣旭廚房設備工程有限公司(13926499132徐先生)告訴您廣州廚房排煙工程幫您解決油煙問題!廚房油煙是很多家庭煩惱的問題,不僅不衛生,而且還影響我們的健康,廚房排煙工程就可以幫您解決廚房油煙問題.家家戶戶的餐廳廚房里都有煙道,但您曉得其中還有主副煙道之分嗎?主煙道貫串全部樓體.而副煙道是相對獨立的,它以一條帶孔的擋板與主煙道分隔,上下則由樓板封住.通常家中的廚房油煙會先到副煙道里,做一個緩存,隨后再通過擋板上的孔進到主煙道,那樣可確保住戶的廚房油煙是隔離開來的,不易串煙.有些人嫌棄房屋排煙作用欠佳,就把副煙道砸掉,隨后把煙管往上彎45度,這樣就杜絕了一部分返煙的問題.千萬不要采用這類方式.就算是排煙管往上拐了一下,還是會導致家里面串煙,串味.雖然可以用止逆閥進行隔離,但止逆閥不經常清洗的話會關不嚴,還是會出現串煙串味的現象.而且如果每家都使用這種方法,會占用煙道的大量空間,導致排煙受阻.廚房通風排煙,是每個家庭一定要解決的問題,否則不但會弄臟家庭衛生,不便于廚房工作,還會損壞家具電器,嚴重的話還會影響人的身體健康.所以一定要購買質量好的廚房排煙設備,并且找一家正規,專業的廚房排煙工程安裝團隊.

廣州花都區酒店廚房排煙工程安裝施工?廣州酒店廚房排煙工程施工的設計布局原則,按照廚房工程流程布局:廚房工程設計中需要考慮人員運動,操作動作,物流順序,按照工作流程流水線運作,減少無效勞動,使物流生熟分開,潔污分離.例如,粗加工間一進門就應設有菜架,冰柜,原料進入工作間,要有存放位置;其次就要有撿摘,清洗所需的工作臺,洗菜池,垃圾車,以及凈菜存放位置的貨架,運送的車輛.人性化的廚房設計:考慮到人員使用順手方便,相關的設備位置合理設置,確保工作效率,如灶臺與調料臺;切配工作臺(墩臺)與水池,碗柜,貨架等配屬設備要穿插設置,保險工作臺與拉門工作臺合理搭配,使用方便.刀工不用離位就可以洗涮,冷藏保險,取放方便,臺面面積和臺面立架配合擴大了放置空間,操作方便.廚房工程位置合理:同類酒店廚房設備,相關的設備應合理搭配,盡量設置在一起,便于協調與配合,合理應用.如將需要排煙排氣的設備放在一起,便于排煙罩集中排煙;同類的爐灶要按類別型號排在一起,如炒灶,湯灶,燉菜灶分類排放,便于與切配工序協調配合.廚房工程需要保持距離:有些酒店廚房工程需要錯開布局,拉開一定的距離.酒店廚房設備要分開,生制熟制設備要分開,需要開門的設備要流出開啟空間,不能緊貼灶臺側面設置冰柜,保險工作臺等制冷設備,水池不能緊貼面案,以免受潮發霉.

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